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Luiz Osório Martins

Paranaense, nascido em Curitiba, em 1960, é profissional da área metalúrgica, integrou o quadro funcional da Petrobrás como técnico em operação de refino por 09 anos. Foi consultor por 02 anos da MBM S/A/I, forte indústria italiana do ramo madeireiro/moveleiro com sede na Argentina e exerceu o cargo de gerente industrial por mais de dez anos.
Desde tenra idade, sua vida sempre esteve ligada à cutelaria de modo geral e também a toda manutenção, restauração, usos e aplicações de instrumentos perfuro-cortantes.
“Knife sharpener”, autodidata e estudioso desta arte, dedica-se atualmente entre outras atividades, a “Arte de Afiar”, bem como orientar, palestrar e instruir profissionais, usuários e amantes destes instrumentos, tendo escrito alguns artigos sobre o assunto, palestrado e ministrado cursos específicos para algumas empresas e entidades que, em seu meio de atuação, fazem uso destes.