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Chef Marcio Silva
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Chef Aguinaldo Monteiro
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Chef Bruno Castro
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Chef Djalma Stoccheiro
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Chef Edgar Donato
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Chef Erika Valadez
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Chef Giuliano Hahn
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Chef Gui Baran
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Chef Jefferson Fonseca
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Chef Juliano Marasca
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Chef Kostas Frantzezos
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Chef Lena Gomes
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Chef Luciana Godoy
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Chef Mauricio Carlos Pereira
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Chef Vivian Nicolau dos Santos
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Cid Walendowsky Horta
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Juliano Komay
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Julio Romário Pascoal
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Lênia Luz Nogueira
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Luiz Osório Martins
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Marcio Tadeu Aurelio
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Rodrigo do Prado Russi
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Sommelier Fábio Carnielli
Julio Romário Pascoal
Já atua na área de A&B há mais de 35 anos. Participou de vários campeonatos de coquetéis internacionais, foi vice-campeão brasileiro. Fundou e foi presidente da A.B.B. de Recife e Salvador. Diretor de cursos da A.B.B.- RJ / A.S.B –SE
Hoje é membro da Associação Brasileira de Bartenders e da International Bartenders Association e realiza trabalhos e cursos profissionalizantes em 17 estados Brasileiros.
Durante a vida profissional, trabalhou durante 10 anos nos melhores bares de São Paulo. E é parceiro/Instrutor da Faculdade Cambury em Formosa GO. Atualmente ministra aulas de coquetelaria no curso de Chef de Cuisine do Espaço Gourmet.





