Da cozinha das avós ao restaurante de sua família passou toda sua infância e adolescência. Como arquiteto e músico profissional teve a oportunidade de trabalhar ao lado de vários artistas, grandes gravadoras e viajar pelo país aliando o seu interesse pela cultura gastronômica de cada região. Formou-se em 2007 como chef de cozinha sendo o melhor aluno dentre todas as turmas de seu ano. Esteve ao lado de Celso Freire no restaurante Boulevard e trabalhou no também premiado restaurante Lagundri. Atualmente presta consultoria para desenvolvimento de projetos gastronômicos aliando a arquitetura à gastronomia além de ministrar aulas no Espaço Gourmet.