Empresário do ramo gastronômico que após trabalhar 16 anos em um grande banco internacional resolveu mudar sua qualidade de vida, montando seu próprio negócio e proporcionar um aprendizado fácil e de qualidade aos amantes da cozinha como ele. Sendo um apaixonado pela cozinha, fez inúmeras viagens gastronômicas, para conhecer os segredos das melhores cozinhas do mundo, e também cursos como o de Chef de Cuisine e Restaurateur no Brasil, gastronomia francesa na Ecole Ritz Escoffier, Ecole Alain Ducasse e Lê Cordon Bleu de Paris, no IFSE-Italian Food Style Education em Piobese Torinese na Itália, e no Culinary Institute of América de New York.

É o diretor proprietário do ESPAÇO GOURMET Escola de Gastronomia, que trouxe para Curitiba o conceito das famosas AULAS JANTAR e o primeiro curso de Chef de Cuisine em módulos opcionais, sendo referência nacional no setor de ensino gastronômico.