Cursos

As turmas só se confirmam com o número mínimo de 8 participantes inscritos. O valor pago só será devolvido mediante o cancelamento do curso por parte da escola por não atingirmos esse número mínimo de participantes ou por solicitação do aluno com antecedência mínima de 48h da data do curso. Solicitações feitas posterior a essa data o valor não é restituído, porém o aluno pode mandar um representante em seu lugar assistir a aula.

Curitiba

Abc abc abc

23/02/2012 | Quinta-Feira

Noite

Cozinha trivial - Módulo 1

Tipo: Aula Interativa


Venha aprender em 3 aulas totalmente práticas e interativas todas as técnicas para começar ou melhorar seus preparos na cozinha, no curso teremos: Aula 1FeijãoArroz          Bife aceboladoFarofa de cebolaEscondidinho Aula 2Arroz piemonteseMolho bechamelBrócolis gratinadoCarne moída refogadaLasanha bolonhesaEscalopes de panelaPeito de frango recheadoFarofa de passas e cenoura Aula 3Salada de folhas verdes com vinagreteArroz à gregaBatata salsa sautéeLombinho de...

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23/02/2012 | Quinta-Feira

Noite

Preparações com camarões 2

Tipo: Aula Jantar


Um dos ingredientes mais apreciados:Camarão. Venha aprender como melhor utilizar essa iguaria dos mares. Cardápio:Camarão com queijo BrieCamarão com Ervas do JardimCamarão ao ProvençalCamarão ao Curry e maçãCamarão com TrufasPara acompanhamento: Arroz Branco e Batata suíçaE para sobremesa: Citron Givré (limões Orvalhados) Todas as preparações serão servidas aos alunos durante a aula, como jantar acompanhado de vinho.

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23/02/2012 | Quinta-Feira

Noite

Cozinha trivial - Módulo 1 - TURMA EXTRA

Tipo: Aula Interativa


Venha aprender em 3 aulas totalmente práticas e interativas todas as técnicas para começar ou melhorar seus preparos na cozinha, no curso teremos: Aula 1FeijãoArroz          Bife aceboladoFarofa de cebolaEscondidinho Aula 2Arroz piemonteseMolho bechamelBrócolis gratinadoCarne moída refogadaLasanha bolonhesaEscalopes de panelaPeito de frango recheadoFarofa de passas e cenoura Aula 3Salada de folhas verdes com vinagreteArroz à gregaBatata salsa sautéeLombinho de...

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27/02/2012 | Segunda-Feira

Noite

A arte do sashimi

Tipo: Aula Interativa


O sushiman Juliano Komay elaborou uma aula para ensinar os segredos e a arte de fazer um delicioso sashimi, no cardápio: Como filetar o salmãoSashimi de Salmão em crosta de gergelim com salada de folhas verdesTuna Tataki - Atum selado com molho de gengibreSashimi de peixe brancoSashimi Mizu gaiCeviche oriental de salmão Aula no período das 19h às 22h. Todos os preparos serão servidos aos alunos, acompanhados de refrigerantes e saquê.

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28/02/2012 | Terça-Feira

Noite

Risotos variados

Tipo: Aula Interativa


Aprenda em uma aula totalmente interativa os segredos do risoto. Preparações: * Caldo base * Risoto a parmegiana, * Risoto com ervas aromáticas e nozes, * Risoto com limão siciliano, * Risoto a la giardineira. Todas as preparações serão servidas aos alunos durante a aula, como jantar acompanhado de vinho.

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28/02/2012 | Terça-Feira

Noite

Preparações com cordeiro com o Chef Jefferson Fonseca

Tipo: Aula Jantar


Aprenda com o Chef Jefferson Fonseca a fazer as preparações: * Paleta de carneiro assada com vinha de alhos * Cubos de carneiro ao molho de alecrim * Carré de cordeiro * T Bone de cordeiro ao molho pomodoro * Risoto de cordeiro com ameixa preta * Sobremesa de Taças de maçã com mel. Aula-Jantar onde todas as preparações serão servidas aos alunos durante a aula como jantar acompanhado de água, refrigerante, vinho ou chopp.

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29/02/2012 | Quarta-Feira

Noite

Saladas exóticas para o verão

Tipo: Aula Jantar


Aprenda em uma aula com farta degustação a variar o cardápio com preparações saborosas e leves. Serão ensinadas: - Salada chinesa com peito de pato - Pupunha a moda oriental - Salada de tofu com mix de grãos - Salada de salmão defumado e kani - Salada de frango com broto de feijão brócolis e maçã e salada oriental Todos os preparos serão servidos aos alunos acompanhados de pães e vinho.

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01/03/2012 | Quinta-Feira

Noite

Sushi e sashimi Básico

Tipo: Aula Interativa


Aprenda com o sushiman Juliano Komay técnicas de sushi como: Cozimento do arrozTempero do arrozTécnicas para rechear, enrolar e cortar o sushiTécnicas de corte para sashimi. Aula totalmente prática e interativa, no período das 19 às 22h. Além da farta degustação em sala, cada aluno leva para casa 40 sushis.

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01/03/2012 | Quinta-Feira

Noite

Mignon, seus molhos e segredos

Tipo: Aula Jantar


Aprenda a fazer o molhos base demi-glace e bechamel e suas variações: Madeira e champignonAu funghi Poivre vertMarchand du vinMostarda Dijon Gorgonzola Todas as preparações serão servidas aos alunos durante a aula, como jantar acompanhado de vinho.

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02/03/2012 | Sexta-Feira

Noite

Risotos italianos

Tipo: Aula Jantar


Todos os segredos de como fazer e servir os melhores Risotos Italianos, ensinados por um Chef de Cuisine do Espaço Gourmet. Aprenda a fazer o caldo base para risotos e as seguintes preparações: Risoto a parmegiana Tomate seco com rúcula e mussarela de búfala Au funghi Pêra com gorgonzola e de camarão e para sobremesa:Fruta flambada com redução de aceto balsâmico e sorvete de creme. Todos os preparos serão servidos para os alunos acompanhados de vinho. As reservas devem...

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02/03/2012 | Sexta-Feira

Tarde

Risotos italianos

Tipo: Aula Jantar


Todos os segredos de como fazer e servir os melhores Risotos Italianos, ensinados por um Chef de Cuisine do Espaço Gourmet. Aprenda a fazer o caldo base para risotos e as seguintes preparações: Risoto a parmegiana Tomate seco com rúcula e mussarela de búfala Au funghi Pêra com gorgonzola e de camarão e para sobremesa:Fruta flambada com redução de aceto balsâmico e sorvete de creme. Todos os preparos serão servidos para os alunos acompanhados de vinho. As reservas devem...

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02/03/2012 | Sexta-Feira

Noite

Preparações com salmão 2

Tipo: Aula Jantar


Os nossos Chefs prepararam um novo cardápio especial para celebrar essa iguaria dos mares: Salmão. O cardápio: Ceviche de salmão defumado no limão sicilianoSalmon cake: bolinho de salmão com molho de wasabi e erva doceSalmão recheado com nozes, queijo, arroz e espinafre; servido com mix de legumesSalmão ao molho de maracujá, servido com aspargos brancos Todos os preparos serão servidos para os alunos acompanhados de vinho.

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02/03/2012 | Sexta-Feira

Noite

Cupcakes de Páscoa

Tipo: Aula Interativa


Que tal presentear seus amigos e familiares de uma maneira inusitada? A Chef Lu Godoy vai ensinar em uma aula totalmente interativa técnicas de decoração e recheios para Cupcakes de Páscoa: Cupcake de laranja Recheio de trufaDecoração em pasta americana com várias técnicas passo a passo Vários temas para a páscoa Aula interativa onde todos os alunos levarão 4 cupcakes decorados para casa.

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05/03/2012 | Segunda-Feira

Noite

Preparações com Mignon 2

Tipo: Aula Jantar


Os Chefs do Espaço Gourmet prepararam uma aula jantar com preparações clássicas do corte bovino mais nobre, o filet mignon. Nessa aula você vai aprender as seguintes preparações: Steak tartareFilet de bouef RossiniFilet de bouef à la BrocheFilet de bouef à la formage bleu e para a sobremesa:Torta trufada de chocolate. Aula jantar com todas as preparações harmonizadas com vinho no período das 19 às 22h.

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05/03/2012 | Segunda-Feira

Noite

Fabricação de massa fresca, pizza e molhos - 4 aulas

Tipo: Aula Interativa


Venha aprender com os chefs de cuisine do Espaço Gourmet todas as técnicas e segredos para fabricação de massa fresca, seja profissionalmente ou somente para hobby. Curso totalmente prático e interativo, com o seguinte conteúdo: Aula 1Massa básica de pizzaMolho para pizzaRecheios variados Aula 2Massa de trigo para macarrãoMassa de grano duro para macarrãoMassa integralMolhos clássicos Aula 3Massa coloridaMassa com especiariasMolhos especiais Aula 4Massas recheadas:...

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06/03/2012 | Terça-Feira

Tarde

Cupcakes de Páscoa

Tipo: Aula Interativa


Que tal presentear seus amigos e familiares de uma maneira inusitada? A Chef Lu Godoy vai ensinar em uma aula totalmente interativa técnicas de decoração e recheios para Cupcakes de Páscoa: Cupcake de laranja Recheio de trufaDecoração em pasta americana com várias técnicas passo a passo Vários temas para a páscoa Aula interativa onde todos os alunos levarão 4 cupcakes decorados para casa.

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06/03/2012 | Terça-Feira

Noite

Nhoque artesanal

Tipo: Aula Interativa


Venha aprender em uma aula totalmente interativa os segredos para os melhores nhoques e molhos. Nessa aula você vai aprender: Nhoque de batata ao molho carbonara Nhoque de mandioquinha frito ao molho funghi Gnocchi di spinaci con salsa del diavolo (nhoque de espinafre com molho del diavolo) Nhoque de camarão com bisque de abóbora Todos os preparos serão servidos para os alunos durante a aula. As reservas devem ser feitas com antecedência e a confirmação através do pagamento antes da data...

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06/03/2012 | Terça-Feira

Noite

Patisserie francesa: Macarrons

Tipo: Aula Interativa


Aprenda em 1 aula totalmente prática e interativa a fazer diversos tipos de macarons com recheios e sabores variados. Cada aluno receberá 1 kit para utilização em aula, onde o mesmo fará suas próprias preparações.

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06/03/2012 | Terça-Feira

Tarde

Nhoque artesanal

Tipo: Aula Interativa


Venha aprender em uma aula totalmente interativa os segredos para os melhores nhoques e molhos. Nessa aula você vai aprender: Nhoque de batata ao molho carbonara Nhoque de mandioquinha frito ao molho funghi Gnocchi di spinaci con salsa del diavolo (nhoque de espinafre com molho del diavolo) Nhoque de camarão com bisque de abóbora Todos os preparos serão servidos para os alunos durante a aula. As reservas devem ser feitas com antecedência e a confirmação através do pagamento antes da data...

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08/03/2012 | Quinta-Feira

Noite

Pizza em forno a lenha

Tipo: Aula Jantar


Aprenda a fazer pizzas em forno a lenha. Desde o preparo da massa, suas diversas coberturas até a maneira de assá-la em forno a lenha. Farta degustação. Acompanha vinho, refrigerantes e água. Aprenda a fazer: -Crostini-Pizza à parmeggiana-Pizza de mix cogumelos selvagens-Pizza de camarões ao tempero Cajun-Pizza de tomate seco, alho confitado e queijo de cabra-Pizza de peperoni com borda recheada de cheddar e bacon-Calzone de parma e frango-Pizza califórnia Todas as...

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09/03/2012 | Sexta-Feira

Noite

Técnicas de churrasco

Tipo: Aula Jantar


  Venha aprender e se deliciar com o chef churrasqueiro Bruno todos os segredos para um bom churrasco. No cardápio teremos: Cebola assada com manteiga de ervas Maionese de mandioquinha Farofa de bacon e cebola Rolinhos de coxa de frango recheados Fraldinha na mostarda Costelinha suína Steaks de contra filé Todos os preparos serão servidos aos alunos acompanhados de chopp .

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09/03/2012 | Sexta-Feira

Noite

Boteco dos amigos: petiscos para fazer em casa

Tipo: Aula Jantar


Aprenda a fazer diversos petiscos, para receber melhor seus amigos em casa. Nessa aula será ensinado o seguinte cardápio: Caipirinha de limãoCaldinho de feijão embriagadoMini batata no palito com pesto de tomate secoAnéis de lula com molho tártaroIscas de picanha acebolada ao molho madeiraXixo - espetinho de alcatra com pimentões e molho chimichurri Farta degustação de todos os preparos acompanhado de chopp Gaudenbier.

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12/03/2012 | Segunda-Feira

Noite

Sushi e sashimi intermediário

Tipo: Aula Interativa


Aprenda receitas diferenciadas e novas técnicas para sushi e sashimi. Serão ensinados os preparos: Temarizushi; Nigiri de salmon skin e polvo Sushi JouGunkhan MakiHot-philadélphia Temaki philadélfia Califórnia Cozimento de polvoMolho tarêTécnicas para amolar faca. Todos os pratos são servidos aos alunos - farta degustação. Essa aula tem como pré-requisito o curso de sushi e sashimi básico.

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13/03/2012 | Terça-Feira

Noite

Ovos de Páscoa e bombons - Grué Chocolateria

Tipo: Aula Interativa


A Chef Chocolatier Polyana preparou um curso totalmete interativo em 2 aulas para você aprender todos as técnicas e truques para montar as cestas de páscoa. No programa teremos: Derretimento e cristalização do chocolate Bombom recheado com aplicação de transfer Trufa tradicional enrolada e cortada Bombom e ovo mescla Ovos decorados Ovos recheados e trufados Ovo confeti

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13/03/2012 | Terça-Feira

Noite

Preparações com mignon

Tipo: Aula Jantar


Cansado dos mesmos preparos com fillet mignon? Aprenda como variar os preparos desse clássico da culinária. Serão preparados: Salada mediterrânea com carpaccio de mignonPolpetone de mignon a parmegiana ao molho de pomodoro pelatti acompanhado de fetucine na manteigaMil folhas de mignon com quinoa e duchelles de champignonMignon recheado com damasco e brie acompanhado de risoto a milanese com amêndoasMignon com crosta de 5 pimentas. Aula Jantar onde todas as preparações serão servidas aos...

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14/03/2012 | Quarta-Feira

Tarde

Cupcakes de Páscoa

Tipo: Aula Interativa


Que tal presentear seus amigos e familiares de uma maneira inusitada? A Chef Lu Godoy vai ensinar em uma aula totalmente interativa técnicas de decoração e recheios para Cupcakes de Páscoa: Cupcake de laranja Recheio de trufaDecoração em pasta americana com várias técnicas passo a passo Vários temas para a páscoa Aula interativa onde todos os alunos levarão 4 cupcakes decorados para casa.

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15/03/2012 | Quinta-Feira

Noite

Cupcakes de Páscoa

Tipo: Aula Interativa


Que tal presentear seus amigos e familiares de uma maneira inusitada? A Chef Lu Godoy vai ensinar em uma aula totalmente interativa técnicas de decoração e recheios para Cupcakes de Páscoa: Cupcake de laranja Recheio de trufaDecoração em pasta americana com várias técnicas passo a passo Vários temas para a páscoa Aula interativa onde todos os alunos levarão 4 cupcakes decorados para casa.

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15/03/2012 | Quinta-Feira

Noite

Risotos variados

Tipo: Aula Interativa


Aprenda em uma aula totalmente interativa os segredos do risoto. Preparações: * Caldo base * Risoto a parmegiana, * Risoto com ervas aromáticas e nozes, * Risoto com limão siciliano, * Risoto a la giardineira. Todas as preparações serão servidas aos alunos durante a aula, como jantar acompanhado de vinho.

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15/03/2012 | Quinta-Feira

Tarde

Ovos de Páscoa e bombons - Grué Chocolateria

Tipo: Aula Interativa


A Chef Chocolatier Polyana preparou um curso totalmete interativo em 2 aulas para você aprender todos as técnicas e truques para montar as cestas de páscoa. No programa teremos: Derretimento e cristalização do chocolate Bombom recheado com aplicação de transfer Trufa tradicional enrolada e cortada Bombom e ovo mescla Ovos decorados Ovos recheados e trufados Ovo confeti Aulas nos dias 15 e 16/03 das 14h  às 17h.

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16/03/2012 | Sexta-Feira

Noite

Petit fours para o café

Tipo: Aula Interativa


Venha aprender em uma aula interativa os melhores preparos para incrementar a sua mesa de café. Nesse dia serão ensinados: DiamondMini bombonsEspecial de sabléeFinancierEspecial  fondantPetit  fours de frutas secas Todos os preparos serão servidos aos alunos no final da aula.

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16/03/2012 | Sexta-Feira

Noite

Preparações com cordeiro com o Chef Jefferson Fonseca

Tipo: Aula Jantar


Aprenda com o Chef Jefferson Fonseca a fazer as preparações: * Paleta de carneiro assada com vinha de alhos * Cubos de carneiro ao molho de alecrim * Carré de cordeiro * T Bone de cordeiro ao molho pomodoro * Risoto de cordeiro com ameixa preta * Sobremesa de Taças de maçã com mel. Aula-Jantar onde todas as preparações serão servidas aos alunos durante a aula como jantar acompanhado de água, refrigerante, vinho ou chopp.

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19/03/2012 | Segunda-Feira

Noite

Sushi e sashimi Básico

Tipo: Aula Interativa


Aprenda com o sushiman Juliano Komay técnicas de sushi como: Cozimento do arrozTempero do arrozTécnicas para rechear, enrolar e cortar o sushiTécnicas de corte para sashimi. Aula totalmente prática e interativa, no período das 19 às 22h. Além da farta degustação em sala, cada aluno leva para casa 40 sushis.

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19/03/2012 | Segunda-Feira

Noite

Ovos de Páscoa e bombons - Grué Chocolateria

Tipo: Aula Interativa


A Chef Chocolatier Polyana preparou um curso totalmete interativo em 2 aulas para você aprender todos as técnicas e truques para montar as cestas de páscoa. No programa teremos: Derretimento e cristalização do chocolate Bombom recheado com aplicação de transfer Trufa tradicional enrolada e cortada Bombom e ovo mescla Ovos decorados Ovos recheados e trufados Ovo confeti

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20/03/2012 | Terça-Feira

Noite

Cozinha Árabe

Tipo: Aula Jantar


O Chef Jefferson do Espaço Gourmet irá ensinar a fazer um jantar tradicionalmente árabe. No cardápio: Pasta de berinjelas grelhadas Quibe cru Salada de Fatuche Arroz com lentilhas Charuto de folha de uvaEspeto de Kafta e para sobremesa:Ataiif de nata com calda de água de flor de laranjeira Aula-Jantar onde todas as preparações serão servidas aos alunos durante a aula como jantar acompanhado de água, refrigerante, vinho ou chopp.

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21/03/2012 | Quarta-Feira

Tarde

Ovos de Páscoa e bombons - Grué Chocolateria

Tipo: Aula Interativa


A Chef Chocolatier Polyana preparou um curso totalmete interativo em 2 aulas para você aprender todos as técnicas e truques para montar as cestas de páscoa. No programa teremos: Derretimento e cristalização do chocolate Bombom recheado com aplicação de transfer Trufa tradicional enrolada e cortada Bombom e ovo mescla Ovos decorados Ovos recheados e trufados Ovo confeti Aulas nos dias 21 e 23/03 das 14h  às 17h.

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22/03/2012 | Quinta-Feira

Noite

Sushi e sashimi intermediário

Tipo: Aula Interativa


Aprenda receitas diferenciadas e novas técnicas para sushi e sashimi. Serão ensinados os preparos: Temarizushi; Nigiri de salmon skin e polvo Sushi JouGunkhan MakiHot-philadélphia Temaki philadélfia Califórnia Cozimento de polvoMolho tarêTécnicas para amolar faca. Todos os pratos são servidos aos alunos - farta degustação. Essa aula tem como pré-requisito o curso de sushi e sashimi básico.

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22/03/2012 | Quinta-Feira

Noite

Mignon e molhos franceses

Tipo: Aula Jantar


O Chef Djalma preparou uma aula com o melhor dos molhos franceses para mignon. Receitas clássicas e muito fáceis de fazer em casa. O cardápio: Entrada:Salada de arroz selvagem com laranja e avelãs Molhos: Madeira com cepes (shitake)Angie Viene (creme de leite, estragão e alcachofra)Chausser (tomates, champignon e caldo de carne)ProvençalCongolais (pimentas, espinafre e creme de leite). Acompanhamentos:Batata sautéeArroz Mediterrâneo. Sobremesa: Petit Saint Honoré (torta de massa...

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23/03/2012 | Sexta-Feira

Noite

Cozinha trivial - Módulo 1

Tipo: Aula Interativa


Venha aprender em 3 aulas totalmente práticas e interativas todas as técnicas para começar ou melhorar seus preparos na cozinha, no curso teremos: Aula 1Feijão Arroz          Bife aceboladoFarofa de cebolaEscondidinho Aula 2 Arroz piemontese Molho bechamel Brócolis gratinado Carne moída refogada Lasanha bolonhesa Escalopes de panela Peito de frango recheado Farofa de passas e cenoura Aula 3 Salada de folhas verdes com vinagrete Arroz à grega Batata salsa sautée...

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23/03/2012 | Sexta-Feira

Noite

Pizza em forno caseiro

Tipo: Aula Jantar


Aprenda a fazer pizzas em forno caseiro. Desde o preparo da massa, suas diversas coberturas até a maneira de assá-la em forno caseiro adaptado com pedra refratária para chegar muito próximo ao resultado do forno a lenha. Farta degustação. Acompanha vinho, refrigerantes e água. Coberturas inéditas no Brasil: Tucci mixFrango bbqBltParma com espinafreCapriciosaParma com molho especialBrócolis com molho especial ePêra com chocolate branco e amêndoas

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26/03/2012 | Segunda-Feira

Noite

A arte do sashimi

Tipo: Aula Interativa


O sushiman Juliano Komay elaborou uma aula para ensinar os segredos e a arte de fazer um delicioso sashimi, no cardápio: Como filetar o salmãoSashimi de Salmão em crosta de gergelim com salada de folhas verdesTuna Tataki - Atum selado com molho de gengibreSashimi de peixe brancoSashimi Mizu gaiCeviche oriental de salmão Aula no período das 19h às 22h. Todos os preparos serão servidos aos alunos, acompanhados de refrigerantes e saquê.

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27/03/2012 | Terça-Feira

Noite

Risotos de verão

Tipo: Aula Jantar


Risoto é mais do que um simples prato típico italiano, é uma paixão também em Curitiba. Os Chefs de Cuisine do Espaço Gourmet elaboraram um cardápio exclusivo: Risoto ao pesto com lascas de parmesão e tomate cerejaRisoto de frutos do mar ao perfume de ervas e limão sicilianoRisoto de queijo ementhal shimeji e champagneRisoto de brie e morangos e para a sobremesa: Banana flambadas com sorvete de creme e redução de aceto balsâmico. Aula Jantar onde todas as...

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28/03/2012 | Quarta-Feira

Noite

Cupcakes de Páscoa

Tipo: Aula Interativa


Que tal presentear seus amigos e familiares de uma maneira inusitada? A Chef Lu Godoy vai ensinar em uma aula totalmente interativa técnicas de decoração e recheios para Cupcakes de Páscoa: Cupcake de laranja Recheio de trufaDecoração em pasta americana com várias técnicas passo a passo Vários temas para a páscoa Aula interativa onde todos os alunos levarão 4 cupcakes decorados para casa.

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28/03/2012 | Quarta-Feira

Noite

Preparações com camarões 2

Tipo: Aula Jantar


Um dos ingredientes mais apreciados:Camarão. Venha aprender como melhor utilizar essa iguaria dos mares. Cardápio:Camarão com queijo BrieCamarão com Ervas do JardimCamarão ao ProvençalCamarão ao Curry e maçãCamarão com TrufasPara acompanhamento: Arroz Branco e Batata suíçaE para sobremesa: Citron Givré (limões Orvalhados) Todas as preparações serão servidas aos alunos durante a aula, como jantar acompanhado de vinho.

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29/03/2012 | Quinta-Feira

Noite

Preparações com cordeiro 2 com o Chef Jefferson Fonseca

Tipo: Aula Jantar


O Chef Jefferson montou um cardápio novo e delicioso para essa aula, além das técnicas de como comprar e preparar o cordeiro, ele vai ensinar um cardápio delicioso: Kaftas de cordeiro ao pesto de hortelã Ossobuco de cordeiro com polenta bramata (polenta cremosa recheada com tomate seco e mussarela de búfala) Steak de pernil de cordeiro ao molho poivre vert e purê de mandioquinha Costeleta ovina grelhada ao demi glacê de cordeiro e farofa French rack de cordeiro assado ao molho frangelical...

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30/03/2012 | Sexta-Feira

Noite

Técnicas de churrasco 2 - Novas receitas

Tipo: Aula Jantar


Venha aprender e se deliciar com o chef churrasqueiro Bruno todos os segredos para um bom churrasco. Novo cardápio com técnicas e receitas inéditas. Faça sua inscrição para agrantir a vaga nessa aula, programa de aula a ser divulgado. Todos os preparos serão servidos aos alunos acompanhados de chopp.

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10/04/2012 | Terça-Feira

Noite

Cozinha pré-nupcial: Receitas e técnicas para quem vai casar

Tipo: Aula Interativa


Um programa especialmente criado pela equipe do Espaço Gourmet para quem está prestes a se casar ou já é casado. Pode ser feito pelo casal, ou individualmente. Os chefs do Espaço Gourmet vão ensinar em 5 aulas totalmente interativas como enfrentar o dia a dia na nova vida de casados. Aula 1 - Primeira compra, escolhendo frutas, verduras e legumes frescos; estocagem de insumos; técnicas de cortes e mise en place.Aula 2 – Montagem de mesa para café da manhã; saladas, molhos...

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